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彩辣椒怎樣泡
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主料:紅辣椒1斤、大蒜500克、薑片5片、鹽適量、水適量、糖2大匙、醃鹹蝦2大匙。
做法:
將新鮮紅辣椒、大蒜洗淨後瀝乾水份。用
鹽水
醃泡2天后,再將鹽水倒掉一半,再加入2杯水後,一起置於甕中。將調味料與薑片一起放入甕中
冷藏
醃漬1星期以上,待入味即可食用,約可儲存10天。
標籤:
辣椒
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