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雞蛋餅
材料:雞蛋4個、蒜苗適量、油鹽適量。
做法:
1、蒜苗洗淨後切碎備用;
2、兩個雞蛋加鹽打散備用;
3、鍋中燒熱油,轉一圈,使油均勻的佈滿整個鍋底;
4、將打散的雞蛋倒入,小火煎制;
5、將蒜苗撒在雞蛋的表面;
6、再打散兩個雞蛋均勻的澆在蒜苗表面;
7、待表面稍稍凝固後翻面煎熟即可。
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