雞蛋餅的甜醬怎麼做

原料：白糖20克、麵粉40克；

輔料：油2匙、鹽1匙、水50毫升、味精1匙、老抽2匙；

步驟：

1、準備好原材料；

2、麵粉加水，調成糊狀；

3、加入白糖；

4、加入老抽，調勻；

5、鍋裡倒入油；

6、在油沒熱的時候，將麵糊倒入，要迅速攪拌；

7、如果麵糊下鍋後結塊，立刻再添冷水進去；

8、期間一直要用鍋鏟挨著鍋底，不停攪拌，直到麵糊變成略稠的醬；

9、按個人口味加入鹽；

10、關火加入味精；

11、等涼後，裝入保鮮盒儲存。