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羊肉粉湯的做法:
1、鍋中放入冷水,薑片,牛尾骨同煮,去血水和異味後,清洗備用;
2、湯鍋中放入牛尾骨,大蔥段,薑片,倒入料酒,大火煮開;
3、保持大火10分鐘後轉為小火,慢慢熬煮3個小時;
4、好的牛尾骨燉後湯色濃白,加了薑片和蔥段可以祛腥味,營養非常豐富;
5、同時另煮一鍋水,將紅薯粉條煮至八成熟;
6、羊後腿肉用肉錘或刀背拍鬆軟,切成薄片。同時準備好豆腐,西紅柿,
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