當歸羊肉湯的做法

材料：

羊肉500g、當歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量；

做法：

1、把所有材料準備好；

2、羊排洗乾淨，切成塊；

3、放入煮開的水中焯一下，撇去浮沫，取出備用；

4、姜去皮，紅棗去核，當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗乾淨；

5、把所有處理好的材料放進湯鍋中，注入適量清水，大火煮開轉中小火煮1、5—2小時即可。