椒蒿魚怎麼做

主料：草魚1條，蔥一根，姜一小塊，醬油老抽3勺，鹽2勺，椒蒿一把，蒜3個。

椒蒿紅燒魚做法步驟：

1、 草魚洗乾淨，蔥姜備好，姜切絲，油過後先放半勺鹹鹽，將草魚放進去煸一下，放入蔥姜，倒入醬油，再放一勺半醬油，稍微炒一下，倒入水，大概500毫升，大火燒開，轉小火；

2、 燉差不多半小時，放入椒蒿大蒜，再燉十分鐘即可出鍋。