小白菜怎麼炒好吃

炒小白菜可做熗炒小白菜、清炒小白菜、小白菜炒土豆絲等。以熗炒小白菜為例，一共3步，以下是做熗炒小白菜的詳細操作：

操作/步驟

1、小白菜洗淨

蒜切末，小米椒切段，小白菜洗淨，掰成兩截兒。

2、爆香蒜、小米椒

熱油爆香蒜、小米椒。

3、加入小白菜翻炒片刻

大火，加入小白菜翻炒片刻，加入蠔油、鹽，再翻炒幾下即可。