白菜怎麼炒的好吃

肉、白菜、蘑菇、木耳洗淨。

肉切絲放少許料酒、生抽、蠔油醃製10分鐘。 白菜切絲，蔥、姜切絲。

鍋內放油，油熱後放入肉絲劃炒至肉絲髮白。

加入紅辣椒，蔥、姜炒香。

放磨茹。木耳翻炒。

放白菜絲大火翻炒。

調入少許鹽，白糖，炒至白菜熟，出鍋裝盤即可。