1、山楂出核：切開去籽和根。如果想要保持山楂的完整性，可以用筆桿從中間穿過去就可以輕鬆去籽。
2、將山楂放入鍋中加入冰糖（用砂糖也成）再加入清水，大火燒開。
3、燒開後，轉到小火，燜個15到20分鐘就可以了。
4、冷卻後糖汁會變濃稠，放冰箱裡冷藏一下再吃更具風味。
經驗步驟：1
山楂出核：切開去籽和根。如果想要保持山楂的完整性，可以用筆桿從中間穿過去就可以輕鬆去籽。
2將山楂放入鍋中加入冰糖（用砂糖也成）再加入清水，大火燒開。
3燒開後，轉到小火，燜個15到20分鐘就可以了。
4冷卻後糖汁會變濃稠，放冰箱裡冷藏一下再吃更具風味。
