寧夏的夾板怎麼做好吃

1、準備主料，雞蛋，肉一斤，雞蛋4顆，適量土豆澱粉；

2、將肉攪成肉末，雞蛋打成糊狀，土豆澱粉兌水黏稠狀；

3、肉末中加入鹽，花椒，大香，鹽攪拌，鹽稍出頭，將粘稠的土豆澱粉與肉攪拌；

4、攤雞蛋餅兩張，在雞蛋餅面塗抹土豆澱粉，醬肉均勻的鋪在雞蛋餅上；

5、在另一面塗抹土豆澱粉，扣上另一面雞蛋餅，上鍋蒸40分鐘， 取出後擱置重物壓一晚上即可食用。