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具體需要以下步驟:
1、首先備料,麵條,麻醬,黃瓜,食用鹽。
2、第一步,麵條用開水煮熟,黃瓜切絲。
3、第二步,麻醬和少量水攪拌,至稀釋即可,同時撒入適量鹽保證口味。
4、最後熟麵條和調好的麻醬拌勻,蓋上黃瓜絲即可。其中黃瓜絲可以胡蘿蔔絲代替。麻醬中可以拌入雞精等提味。這樣麻醬涼麵就做好了。
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