茄子和豆角可以一起吃嗎

茄子和豆角可以一起吃，茄子豆角屬於家常菜譜，豆角含有豐富的蛋白質，茄子的蛋白質含量比較低，茄子的蛋白質含量比較低，但是花青素與蘆丁含量非常高。一起搭配增加了營養素的種類，對健康是有益的。所以茄子與豆角是可以一起搭配吃的。