豬肉豆角的做法

豬肉豆角的做法總共分為五步：

1，​將豆角洗淨，切成2-3段備用，豬肉切成片備用。

2，放上鍋，待鍋熱後放入植物油，油熱後放入蔥花，注意，只要蔥花味道跑出來就把切好的五花肉片，放入鍋中，翻炒。

3，待肉變白後放入切好的豆角翻炒一下，讓肉和豆角混在一起，放入醬油，再翻炒，最後放水，莫過豆角為準。

4，蓋上鍋蓋小夥悶頓，片刻後放入鹽，不要等出鍋前再放，因為豆角肉比較厚，早放容易入味，中間要時不時翻炒，是為了不要糊鍋，如果水少了就適當添點水。大概燜上20分鐘左右，出鍋前放上味精翻炒下。