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涼麵條做法如下:
1、鍋裡燒開水,等水沸騰以後,把適量的麵條下進去。
2、然後洗3到4根黃瓜,把黃瓜切成片,再改刀切成絲,盛盤備用。
3、麵條下熟以後,就把麵條撈到裝有涼白開水的盆子裡。進行冰敷。
4、用肉末、蒜瓣、蔥等材料炒制醬料。
5、然後把涼麵條拌上黃瓜和醬料即可食用。
做涼麵條時,鍋裡可以稍微加一些鹽,這樣麵條的味道更好吃。下面條最好是稍微硬一些,口感更好。吃涼麵條時可以搭配大蒜,味道更醇厚。
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