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營養快線做冰淇淋只要把營養快線放入冰箱裡冰一下,取其下層即可。營養快線屬於懸濁液,冰凍之後就會有兩極分化。上面是密度較小的水狀物,下面是類似於酸奶的物質,即冰激凌。營養快線冰凍分層屬於物理變化。營養快線是娃哈哈集團據中國人的膳食結構和營養狀況,推出的一種牛奶果昔飲品。
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