柿餅霜化了怎麼辦

柿餅霜化了可以拿到太陽底下晾晒一天的時間，白霜就會完全消失，因為柿餅水分過大，才會造成霜化的現象出現，而且柿餅裡面的糖分往外溢形成的白霜現象，不過對人體沒有害處。

柿子餅又稱柿餅，是柿子作成的餅狀食品，是中國著名的傳統小吃。營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿餅風乾後表面呈現白色物質為柿霜，主要成分果糖，由於柿餅為乾果類果脯，天然晒制而成，水分的蒸發，溶於水中的果糖在此過程中析出，形成柿霜。