如何做糖醋魚的汁料

材料：紅醋500克，糖600克，蔥、姜、蒜各25克，醬油250克，鹽5克，溼澱粉50克，油125克，少量水。

做法：

1、將醋、糖、醬油、鹽溼澱粉調勻；

2、鍋內放油燒熱，下蔥、姜、蒜爆鍋；

3、倒入調好的汁，待鍋開後放入溼澱粉，依情況加入適量水即可。