嫩烤小羊排的做法

1、洋蔥、迷迭香大蒜切碎；羊排用牙籤挫孔

2、將香料抹在羊排身上；將醬汁淋在身上

3、將研磨好的黑胡椒撒上羊排身上鹽，抹勻後蒙上保鮮膜放入冰箱冷藏一天

4、將羊排擺放在烤盤上，烤箱200度，包裹上錫紙烤25分鐘

5、開啟錫紙後，接著烤20分鐘上色即可