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主料:
羊排。
配料:
蔥半根、姜、咖哩粉、孜然粉、鹽、白糖、料酒、蔥薑蒜粉。
做法:
1、羊排洗淨;
2、用所有材料醃製羊排,最好過夜;
3、醃製過程中把羊排取出按摩兩至三次,以便更好入味;
4、醃好的羊排控幹湯汁,用錫紙包上入烤箱,180度40分鐘;然後再開啟錫紙,繼續烘烤上色。
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