烤羊排如何做

烤羊排是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時要注意諸多細節。下面就為大家介紹烤羊排如何做。快來看看吧。

準備食材孜然粉50g，水100ml，胡椒粉20g，羊排500g，辣椒粉50g，洋蔥700g。

把羊排紮上好多小孔，把洋蔥切絲。

將洋蔥絲放入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、鹽，再加水，攪拌均勻。

將醃料均勻的抹在羊排兩面上，醃製12小時。

把羊排放在烤架上，用180度先烘烤50分鐘，再用230度火力烤10分鐘，烤至外表酥黃即可。

總結如下。