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水煮饃的做法:
1、和麵。麵粉中加入少量鹼,和至光滑;
2、烙好的饃很燙,稍微晾涼;
3、掰饃,把饃掰成大小均勻的小塊;
4、鍋中放入相應豬骨湯,喜歡湯水多點的可以根據個人喜好放入,根據所有食材的先後成熟程度下鍋開始煮制;
5、出鍋成入碗中,淋點香油即可。
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