黑魚怎麼燉

用料：黑魚1000克、蔥適量、姜適量、蒜適量、香菜30克、十三香適量、鹽適量、糖適量、味精適量、老抽適量、醬油適量。

步驟：

1、將黑魚清洗乾淨備用，蔥薑蒜切末，香菜清洗乾淨切碎備用；

2、鍋內放油，將蔥薑蒜放入鍋中爆香，鍋中放入十三香、鹽、糖、老抽、醬油，將黑魚放入鍋中過油；

3、鍋內加適量水，中火燉20分鐘，鍋中加入味精即可。