黑魚清蒸怎麼做黑魚就是烏魚嗎

黑魚就是烏魚。

黑魚清蒸的做法：材料：黑魚一條，紅辣椒3個，姜5片，蔥半段，鹽半勺，醬油一勺，色拉油一勺。

做法步驟：

1、魚洗淨在背上劃幾刀，灑上鹽醃10分鐘；

2、把醃魚的鹽洗掉，擺入盤中，放上紅辣椒絲，薑絲，淋上醬油，大火蒸12分鐘；

3、魚熟了之後放上蔥絲，鍋裡燒開少許油，淋在魚上面即可。