黑魚怎麼做成烤魚

食材用料：黑魚、土豆、黃瓜、豆皮、金針菇、芹菜、洋蔥、辣椒、花椒、豆瓣醬、蒜頭、生薑、蔥、料酒。

烤魚的做法：

把魚清理乾淨後，放入生薑、辣椒、料酒、鹽，醃製2小時；將魚烤制25分鐘；土豆、黃瓜、豆皮、金針菇、芹菜、洋蔥，洗淨切條；土豆、黃瓜、豆皮、金針菇、芹菜、洋蔥用豆瓣醬和調料燒至8成熟；將土豆、黃瓜、豆皮、金針菇、芹菜、洋蔥鋪在烤好的魚上；將熱油淋在上面即可。