一個人正常走25000步，大概可以消耗2500卡路里，路里是一種熱量單位，在15℃的情況下，1克純水溫度升高1℃所需要的熱量為1卡。1卡等於4.1868焦，人們常用1000卡作為熱量的單位，即千卡或大卡。
能量既不會憑空產生，也不會憑空消失，它只能從一種形式轉化為別的形式，或者從一個物體轉移到別的物體。某種形式的能減少，一定有其他形式的能增加，且減少量和增加量一定相等，這就是物理學的能量守恆定律。脂肪是人體內最重要的儲能物質，所謂減脂，根據能量守恆定律，能量並沒減少，而是隨著脂肪的減少必然伴隨著脂肪分解的能量轉換為另外一種能量，比如提供運動所需要的機械能。
