1、將所有主料放麵包桶裡。（黃油除外）。
2、放麵包機裡啟動和麵程式，設定20分鐘。
3、20分鐘之後加入軟化的黃油，再揉麵20分鐘。
4、兩個揉麵程式結束後，麵糰已經出膜。
5、把麵糰取出分成5份，再滾圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
6、取一面團擀成橢圓形。
7、然後抹上少許軟化的黃油，撒上橙皮。
8、然後再蓋上一片面片，再抹黃油撒橙皮，做完以下的麵糰。（橙皮撒上後用小刀抹一抹，不讓它掉出來）。
9、最後的面片也抹上黃油，撒撜皮，用刀切成粗塊。
10、然後豎著放進麵包桶。
11、再放入麵包機進行發酵。
12、發酵至八分滿。
13、刷上雞蛋液。
14、啟動烘烤功能，烤45分鐘，烤好後趁熱倒出，涼至手溫時用保鮮袋裝起儲存。
