生漿豆腐咋做

食材：黃豆半斤，滷水5克，水約四斤。

生漿豆腐步驟方法：

1、黃豆用清水泡約八小時後打成漿；　

2、倒入細紗布裡濾出豆漿；

3、濾幹後可在豆渣里加清水再淘洗濾一次漿；

4、將生豆漿倒鍋裡，打去浮沫；

5、燒沸後煮六、七分鐘；

6、滷水裡加約40克清水稀釋；

7、關火，將滷水慢慢地滴入豆漿裡，邊滴邊攪動豆漿；

8、當豆漿變出細碎的花花時便不再滴入滷水。開小火稍煮後把筲箕放在上面，均勻