烤包漿豆腐怎麼做

1、老豆腐一塊切塊；

2、加入清水，小蘇打發酵一個晚上；

3、烤盤刷油；

4、將發酵過的豆腐放入烤盤；

5、有蔥花；

6、切折二根（魚腥草）；

7、肉沫解凍；

8、加入油，蠔油炒肉沫；

9、加入辣椒粉，花椒粉，部分折二根，鹽，雞精翻炒，加少量水做成汁；

10、淋在豆腐表面，入烤箱180度15分鐘；

11、撒蔥花和剩下折二根。