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炸油條需要準備材料:麵粉、雞蛋、酵母、玉米油、鹽、小蘇打。共分為3個步驟。以下是炸油條詳細操作:
操作/步驟
1、做麵糰
盆中加入麵粉、雞蛋、鹽、酵母、小蘇打、玉米油,揉搓成團。
2、製作油條雛形
將麵糰切成窄條,兩個疊起來,用筷子壓扁,拉長。
3、炸油條
鍋中倒入油,放入油條小火慢炸,炸至金黃即可。
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