西蘭花和紅薯能一起炒嗎

做法如下：

材料：西蘭花一顆、紅薯150克、蔥、姜、蒜、耗油各適量、老抽1勺、白糖半勺、鹽1勺。

具體步驟：1、紅薯切小塊，西蘭花掰成小朵，蔥薑蒜切末；

2、將紅薯入鍋蒸10分鐘後拿出備用；

3、熱鍋入油，油溫後下一半蔥薑蒜煸出香味，入西蘭花煸炒；

4、加鹽和高湯(或清水)，大火1分鐘後放入準備好的紅薯翻炒；

5、帶紅薯和西蘭花都熟了之後出鍋裝盤；

6、加蠔油、老抽、白糖，燒至湯汁稠濃即可。