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製作餅乾的材料和比例如下:
低筋麵粉200克,糖霜60克,奶油80克,雞蛋1個;
製作餅乾方法如下:
1、將奶油融化,和糖霜攪拌均勻,雞蛋拌勻,分三次倒入,每次都充分攪拌;
2、低筋麵粉過篩加入,柔成光滑麵糰;
3、上下撲上保鮮膜,擀麵杖擀開,大約3毫米厚;
4、模具壓出模型,上烤箱,溫度160度,加熱15分鐘即可。
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