拌蘿蔔乾鹹菜需要放什麼調料

生抽、糖、辣椒麵、十三香、味精等。具體做法:

1、 將蘿蔔洗淨，一切兩半，再切成片，然後切成均勻的細絲；2、 放陽光下晒成乾絲；3、 將晒乾的蘿蔔絲洗淨，擠幹水分，放入碗內；4、 加醬油、白糖、精鹽、味精、醋、辣椒油拌勻，醃漬1小時即可；5、 食用時淋入香油。