菜花怎麼炒好吃需要放什麼調料

菜花，即花菜，富含維生素b和維生素c，乾煸菜花香辣可口，且容易烹飪，需原料為菜花和若干調料，具體做法為：

1、將大棵菜花折成小塊，用鹽水浸泡15分鐘後用清水洗淨備用；

2、將青紅椒洗淨切成小塊，蔥薑蒜洗淨切好備用；

3、在鍋中加入適量油，燒熱後加入青椒、紅辣、蒜片爆香；

4、倒入菜花翻炒，然後加入適量生抽，胡椒粉，也可以加入適量白糖提味；

5、繼續翻炒，等待菜花快要熟的時候放鹽，即可起鍋。