蝦仁怎麼做餅

蝦仁餅做法：西葫蘆刨絲，蝦仁切塊，將西葫蘆絲和蝦仁雞蛋，麵粉加入水調成麵糊。鍋中放油，燒熱後，舀入一勺麵糊，小火煎熟後，可再轉大火，將兩面煎至金黃色即可。

蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。