如何做好吃的家常熱湯麵

原料：掛麵、青瓜、西紅柿、肥牛片、植物油、鹽、生抽、糖、雞精、醋、芝麻油、蔥花、剁椒、涮肉調料。

步驟：

1、青瓜洗淨切條，西紅柿開水燙皮後切片；肥牛片解凍；

2、鍋內放清水，燒開後放掛麵，倒入生抽；

3、掛麵開始變軟時加入一點植物油，放入西紅柿，加糖和鹽；

4、掛麵已經變軟時，放入肥牛片，倒入醋和雞精；

5、肥牛變色後即可關火，把麵條，配料、湯都盛於大碗內，放上青瓜，淋上香油，撒上蔥花和剁椒即可。