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1、臘麂子肉切小塊,三到五公分左右,蘿蔔切滾分塊,青紅椒切大塊,蒜苗切小段;
2、鍋內放花生油,下薑片嗆鍋,放入臘麂子肉翻炒片刻;
3、加兩碗水,下蘿蔔青紅椒,五香大料燉一小時;
4、最後下蒜苗、鹽,味精適量,而且用砂鍋做味道更好。
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