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1、將菠菜洗淨,放在一旁備用。
2、取一個乾淨的小碗,並向小碗中加入生抽、香醋、糖、雞精,並混合拌均勻。
3、將菠菜焯燙後過涼,並瀝乾水分。
4、將海蜇沖洗乾淨,隨後瀝乾水分,並將蒜瓣切末、菠菜切段。
5、將所有食材放入大碗中,加入混合好的調味料拌均勻即可完成。
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