如何烹飪墨魚乾

墨魚幹可做孜然墨魚乾炒青椒，方法如下：

材料：墨魚乾、料酒、青椒、鹽、蔥、糖、味精

做法：

1、將墨魚乾泡好。

2、墨魚乾改刀切成段。

3、青椒洗淨去籽切成段。

4、鍋中放油，放入墨魚乾煸炒，放入適量的料酒。

5、炒熟的墨魚乾盛出備用。

6、鍋中放油，放入適量的辣椒粉。

7、放入適量的孜然粉。

8、放入適量的蔥花，炒香。

9、放入炒好的墨魚乾，加入適量的鹽和糖。

10、放入適量的水，燉5分鐘。

11.放入切好的青辣椒一起翻炒，出鍋前放入適量的味精，即可食用。