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1、蓮子紅棗湯:蓮藕兩大截去皮洗淨切塊,紅棗四兩蓮子二兩。用水浸泡至軟後撈起。
2、將藕塊和紅棗,蓮子加冰糖,適量水煮一個半小時至食材軟透。
3、蓮子是睡蓮科,水生草本植物的種子。性平,味乾澀,入心,補脾止瀉等。可防癌抗癌,降血壓,強心安神,滋養補虛。
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