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紅葡萄和白葡萄可以一起釀酒。但一般不會用紅葡萄和白葡萄混合釀酒,不過在釀造紅葡萄酒的時候,雖然主要是使用紅葡萄酒品種,但有時候為了使得釀出來的葡萄酒風味更佳豐富,酒體更佳協調,會加入少量的白葡萄來進行紅白混釀。
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