茄子怎麼炒吃好吃

茄子怎麼炒吃好吃共有2步，需要準備食材：茄子250克、彩椒50克、蔥末5克、蒜末3克、食用油8毫升、生抽3克、鹽2克、糖3克。以下是炒茄子的具體操作步驟：

操作/步驟

1、準備食材

將三色彩椒切成條，茄子切成條。

2、放入佐料

放入蔥末、蒜末倒入茄子大火翻炒2分鐘。加入生抽、鹽、糖翻炒均勻，倒入彩椒，翻炒片刻後，即可出鍋。