吃豆腐乳能開車嗎

吃了豆腐乳一般過上4-5分鐘，就測不到酒精了，開車是完全沒問題的。

部分豆腐乳配料中含有‘食用酒精’。食用豆腐乳後，口腔內會遺留短暫的酒精濃度，此時立即通過吹氣檢測就能發現有飲酒跡象，不過隨著時間變化，酒精濃度會大大減少以至於消失。而酒精測試儀的工作原理，是檢測從肺部出來的氣體，只要沒有飲酒，吃一點豆腐乳，肺部內的氣體是不會有酒精成分的，所以過了一段時間，或者漱一個口之後，就顯示不出酒精含量了。