食品還有十天過期沒有變質是可以吃的。
保持期的長短實際上與使用者儲存商品的方式有密切的關係，而不是說包裝上印的一個日期就能決定的。主要是依據商品的顏色，氣味，味道等各方面來判斷商品是否變質。
但確實包裝上的日期會給人帶來一種心理暗示，如果過了保質期，即使食物沒有壞，有的人吃下去，也會帶來不舒服的感覺，主要就是心理作用產生的。
商家標註日期的原因：
1、某些商品過了一段時間後，雖然還能吃，但口感卻不好了。為了避免造成客戶的流失，所以在商品上加上了這樣一個日期。
2、有了這樣一個所謂的保質期後，從心理上縮短了顧客對商品的使用時間，從而有利於加快商品消費數量。
3、對商家的一種提醒，什麼時候該鋪什麼貨了，該更新商家的存貨清單了等。
