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蠔豉怎樣煲湯才好喝
經驗
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和豬骨頭按照以下方法
煲湯
好喝。
做法:
主料:豬大骨頭,蠔豉,綠豆。
輔料:姜、食鹽。
做法:
豬骨洗淨加薑片,下開水中焯掉血
水洗
淨瀝乾備用;海帶幹泡發後洗淨,切成適量大小備用;蠔豉用清水洗淨備用;煲中煮適量開水,水開後下洗好的綠豆,薑片和豬骨,還有新會
陳皮
;再下海帶以及蠔豉,煮開後轉用煲湯模式或者小火煲約2小時;食用時加鹽調味即可。
標籤:
煲湯
好喝
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