燉雞湯都放些什麼

除雞之外，還要紅棗，蔥末，鹽，姜；

做法如下：

1、準備材料，三黃雞1只、紅棗數個、蔥末少許、鹽適量、薑片2片；

2、三黃雞冼淨切成大塊，放進開水泡一分鐘，去浮末；

3、取湯鍋，裡面加清水，放進過好水的雞肉；

4、煮10分鐘後，加入紅棗和鹽，放兩片薑片，中火煮1小時；

5、開蓋撒上蔥花，裝入碗中即成。