幹鍋菜花怎樣做

備料：白花菜150g、西蘭花150g、辣椒10g、鹽5g、蔥一段、瘦肉50g、花生油30ml。

加工：將西蘭花和花菜洗淨，掰成小朵備用，等鍋燒開水下鍋焯水，將瘦肉切片，備用蔥花少許，將乾紅辣椒剪碎。

入鍋：炒鍋加油燒熱，下入肉片翻炒變色，加入辣椒煸炒出香味，再加入花菜翻炒，加鹽調味，大火收汁即可。