炒菜鍋煎蛋怎樣做

炒菜鍋煎蛋的方法介紹如下：

1、準備好材料，鍋裡滴上幾滴油；

2、等加熱到七成熱時；

3、將雞蛋直接磕破打到鍋裡，關小火；

4、等蛋清蛋黃凝固，在表面均勻的撒上適量的食鹽；

5、待雞蛋一面煎好後，用鍋鏟輕輕的把雞蛋翻過來；

6、繼續煎一分鐘左右，直到蛋黃變硬，蛋黃凝固不流湯；

7、炒菜鍋煎蛋完成。