鴿子湯不要頭和腳嗎

鴿子湯可以要頭和腳。

鴿子湯做法：

原料：鴿子、紅棗、枸杞、龍眼乾、黨蔘、鹽。

步驟：

1、將鴿子洗淨去除內臟，各種藥材洗淨泡發好；

2、將鴿子剁碎和所有藥材一起放入燉盅，加入適量鹽；

3、高壓鍋中放適量水，放一塊布在鍋底，然後放入燉盅；

4、大火燒開後，再用中小火燉30分鐘即可。