原味曲奇餅乾普通麵粉可以嗎

做法：

主料：普通麵粉120克，玉米澱粉80克，白砂糖，雞蛋，黃油

步驟：

1、普通麵粉和玉米澱粉，混合過篩，白砂糖研磨成不太細的糖粉，雞蛋打入碗內攪勻，黃油放到溫暖的地方軟化；

2、把軟化好的黃油用電動打蛋器攪打順滑，加入糖粉，攪打至非常細膩蓬鬆的狀態；

3、分次加入攪勻的蛋液，每加一次蛋液都要充分攪打均勻，以免水油分離；

4、攪打成很蓬鬆的羽毛狀；

5、放入麵粉，用橡皮刮刀切拌成麵糰；

6、裝入裱花袋內，擠入烤盤，中間留出一定的空隙；

7、烤箱預熱175度，中層、上下火，烘烤20分鐘即可。