涼拌釘螺怎麼做

一.材料:薑片、蒜瓣、糖、醋、雞精、鹽、辣椒、白酒、生抽、耗油

二.方法步驟:

1、清洗釘螺;

2、鍋中倒入適量水，煮沸;

3、沸水鍋中置入姜、蒜、白酒、鹽、釘螺;

4、待釘螺煮熟出鍋;

5、將蒜、姜、辣椒、生抽、醋、糖、耗油、雞精適量的放入碗中;

6、將碗中調料與釘螺充分拌勻;

7、拌勻後，放置半小時即可。